【2026年最新】東京で今話題の新規オープン店まとめ
2026年に東京でオープンし、SNSで話題になっている注目のお店をまとめました。フラワーカフェや韓国式ベーグル、チュロス専門店など、 “映える”＆個性的な新店をピックアップ。各店の公式サイト・Instagram（写真が見られます）へのリンクも掲載しています。
※本記事はトナリノ編集部が各種公開情報をもとに作成したまとめです。メニュー・営業時間・在庫等は変わる場合があるため、最新情報は各店の公式・SNSでご確認ください。写真は各リンク先でご覧いただけます。
1. 花ナ々ナ（ハナナナ）
門前仲町・深川不動堂の参道沿いに2026年4月オープンしたフラワーカフェ。人気ベーカリー「パンとエスプレッソと」を手がける会社による新店で、ドライフラワーとアンティーク家具で統一された店内は、どこを切り取っても絵になる落ち着いた空間です。店頭やテーブルを彩る花・ドライフラワーは購入もでき、見て・食べて・持ち帰ってと、何通りもの楽しみ方ができます。
看板メニューは、自家製パンを卵液に一晩じっくり浸し、外はカリッ・中はとろとろのカスタードのように仕上げたフレンチトースト。ランチタイムには「焼き明太子フレンチトースト」のような食事系（セイボリー）メニューも登場し、サラダ付きのワンプレートで満足感たっぷりに楽しめます。朝のモーニング利用にもぴったりで、緑と花に囲まれて穏やかに一日を始められると、SNSを中心に話題を集めています。
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2. Mrs.BAGEL 自由が丘店
2026年4月、自由が丘駅から徒歩約2分の場所にオープンした韓国式ベーグルの専門店。一般的なベーグルよりもしっとり・もっちりとした“韓国式”ならではの食感が特徴で、ひと口頬張るだけで満たされる食べ応えと、やさしい味わいが魅力です。
看板商品は、見た目のかわいさとやさしい甘さで人気の「サモエドベーグルサンド」。具だくさんで贅沢なサンドメニューがそろい、断面の美しさからSNSでも写真映えすると評判です。アンティーク調の内装とレンガ敷きの床がつくる、どこか子どもの頃の遊び場のような遊び心ある空間も魅力。イートインはもちろん、手土産やテイクアウトにも使いやすく、自由が丘さんぽのお供にもおすすめです。
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3. STREET CHURROS 吉祥寺
世界12カ国で展開する韓国発の人気チュロスブランド。日本では下北沢に続く店舗として、2026年4月にヨドバシ吉祥寺1Fのフードトラック風スタンドへ登場しました。吉祥寺駅から徒歩約3分、近くのベンチで揚げたてを味わえる気軽さも魅力です。
注文を受けてから生地を搾り、その場で揚げる“ザクッ・モチッ”の食感が最大の特徴。プレーンのオリジナルチュロスに加え、チョコ・キャラメル・いちご・練乳の4種類のディップソースや、アイスクリームをのせたアレンジなど、組み合わせを選ぶ楽しさもあります。片手で食べ歩きしやすく、写真も映えるので、買い物や街歩きのおともにぴったり。行列ができる日もあるほどの人気店です。
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4. ガリゲット（渋谷）
表参道で大行列を生んだミルフィーユ専門店「GARIGUETTE（ガリゲット）」の都内2号店が、2026年4月に渋谷へオープン。サクサクのパイ生地を専用のプレス機でぎゅっと閉じ込めることで、“片手で食べても崩れにくい”進化版ミルフィーユ「ミルプレッセ」に仕立てているのが最大の特徴です。
生地には発酵バターを100%使用し、軽やかな口どけと豊かな香りが楽しめます。定番のスイーツ系だけでなく食事系のフレーバーもそろい、おやつにも軽食にもシーンを選ばず活躍。渋谷店では限定の「苺ティラミス」も登場します。片手で食べられる手軽さと新感覚の食感で、SNSでも注目度が高く、手土産やテイクアウトにも人気のスイーツです。
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5. 青山デカーボ（新宿・伊勢丹新宿店）
「我慢しないヘルシースイーツ」をコンセプトに人気を集める低糖質スイーツブランドの、初の常設店。2026年5月、伊勢丹新宿店にオープンしました。砂糖・小麦粉を使わず、血糖値を上げにくい植物由来の甘味などを用いることで、罪悪感が少ないのに本格的な味わいを実現しているのが魅力です。
グルテンフリーや低糖質を意識する人はもちろん、純粋に味のクオリティが高いことからスイーツ好きにも幅広く支持されています。クッキーやケーキに加え、思わずコレクションしたくなるかわいいデザイン缶のパッケージも人気で、ギフトや手土産にも最適。健康志向の高まりとともに、いま注目を集めるブランドです。
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出典・ご注意
媒体出典：ことりっぷ「東京ニューオープン」↗ / ファッションプレス「2026年オープンのカフェ＆スイーツ」↗
掲載情報は公開時点のものです。各店の最新情報・営業状況・写真は、上記の各店公式サイト／Instagramでご確認ください。本記事は各店舗・運営会社とは関係のない非公式のまとめ記事です。